不给工程款的工程办法是先找对方协商进行处理，若协商不成的款办可以向人民法院起诉等。工程款纠纷的工程起诉方式是当事人提交起诉状等材料到法院进行立案，受理后会安排开庭等。款办
一、工程不给工程款怎么办
不给工程款的款办办法是可以与对方进行协商；协商不成的，可以诉讼或仲裁。工程发包人逾期不支付的款办，除根据建设工程的工程性质不宜折价、拍卖外，款办承包人可以与发包人协议将该工程折价，工程也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。款办建设工程的工程价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。
《民法典》第八百零七条
发包人未按照约定支付价款的款办，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。工程发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。
二、工程款纠纷怎么起诉
工程款纠纷起诉应当先提交起诉书，并根据对方当事人的编号提交相应的份数。根据谁主张谁举证的原则，原告向法院提起诉讼，应当提交有关材料。当事人向法院提交书面证据时，应当填写证据清单一式两份，详细说明所提交证据的名称和页数。立案法院应当自收到受理通知书之日起七日内预缴案件受理费和其他诉讼费用，未提前提交的，法院将自动撤诉。
三、拖欠工程款的欠条如何写
律师在线提示您，拖欠工程款的欠条应当写明以下内容：
1.标题。欠条的标题一般由文种名构成，即在正文上方中间以较大字体写上“欠条”两字。也有的在此位置写上“暂欠”或“今欠”字样作为标题，但这种标题正文则在下一行顶格写。
2.正文。欠条的正文要写清欠什么人或什么单位什么东西、数量多少，并要注明偿还的日期。
3.落款。落款要署上欠方单位名称和经手人的亲笔签名，是个人出具的欠条则需署上立欠方个人的姓名。并同时署上欠条的日期。单位的要加盖公章，个人的要加盖私章。
